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Avec mon mari, a Notre biocoop J’ai plus pres de chez nous, « Notre Pois Tout Vert » nous nous sommes laisses tenter avec des feves seches decortiquees, c’est a penser sans les bras, 250 g juste Afin de gouter !

Nous connaissons nos feves fraiches car mon jardinier prefere en fera pousser au jardin, mais des… Lire la suite Ragout de feves sechees a l’ail des ours

Nous avons le loisir de posseder une cheminee avec un insert qui nous rechauffe bien l’hiver. Lorsqu’il fera beaucoup froid dehors et que les braises rougeoient dans l’atre c’est tellement agreable ! Alors comment optimiser cette chaleur cet hiver ? En faisant des grillades facon BBQ, ou encore des legumes dans la braises ou dans… Lire la suite Pains cuits dans l’insert d’la cheminee : essai n°1 … essai n°2 … ensuite ca roule …

Au mois de mars des que le soleil apparait, surtout en ce premier jour du printemps, j’ai envie de fruits rouges, ainsi, vous ? C’est forcement en fin d’hiver avec le petit panier que je m’en vais cueillir des fraises, (dans le congelateur, hi hi . ) et des mures en passant ! Certains vont crier… Lire la suite Gateau aux fraises et aux mures congelees

L’ete soir mon mari a eleve des cailles, qu’il a nourrit avec du ble local et Notre verdure du potager, des cailles qui nous ont gratuit des douzaines d’?ufs tout l’ete, 1 regal ces minis ?ufs !

Fin aout le temps de plumer ces petites volailles etant arrive nous en avons mange des unes tandis… Lire la suite Cailles, echalions et raisins secs

Trois temps durant dame nature s’etait paree de diamants, 1 bonheur pour nos yeux . J’ai voulu partager avec vous ces quelques photos de une jardin, de notre village. Mes glacons, (comptine de Corinne Albaut) Mes glacons qui pendent du toit Dis moi, c’est d’la glace a quoi ? Elle n’a pas de couleur,… Lire la suite Feerie de cristal au jardin

Avec tous ces journees pluvieux qui n’en finissent gui?re, voila une facon bien reconfortante de manger d’la butternut et des pommes de terre. Ces legumes accompagnent au mieux une viande, un poisson ou bien des ?ufs. Le top du top c’est la jolie couleur en doubeurre (nom francais d’la butternut) qui chassera le… Lire la suite Butternut et pommes de terre roties au four

C’est en voyant se balader via la blogosphere de multiples paires de chaussettes, realisees avec des tricoteuses passionnees que je me suis dit que les miennes pouvaient bien s’y balader quelque peu ! Bon, je ne vais nullement vous le cacher, d’ailleurs cela se voit i  propos des photos que je les a regulierement mes chaussettes… Lire la suite Mes chaussettes en torsades

Je vous aspire i  a l’ensemble de et a tous une bonne et belle annee 2021 ! Que nous puissions serrer dans les bras les bambins et petits-enfants, les parents et amis, vivre de belles rencontres, retrouver du article, reouvrir des restaurants nos theatres et nos cinemas, festoyer et voyager … vivre pleinement …

Me voila de retour avec de jolis biscuits a la noisette, apres apres cinq mois d’absence y est moment ! Avec une liseuse obsolete et internet quasi inexistant autant vous dire que j’etais completement demotivee ! Internet n’est i  chaque fois pas au top, juste quelques heures par jour et bien nullement l’ensemble des jours, dans notre… Lire la suite Biscuits noisettes

Si vous etes a la recherche d’un gateau bien rafraichissant Afin de cet ete vietnamcupid, ainsi, facile a confectionner, le Basboussa est le gateau qu’il vous faudrait !

C’est une patisserie orientale constituee d’une pate a gateau et d’un sirop ; a realiser tot le matin, ou mieux J’ai veille, etant donne qu’il doit beaucoup refroidir Afin de etre… Lire la suite Basboussa noix de coco/eau de fleurs d’oranger

Dans notre jardin nous avons de l’oseille qui commence a monter, d’une belle oseille beaucoup verte ! Alors de bon matin, (je devrais dire de frais matin puisqu’il souffle votre grand vent du nord des le lever du jour), bassine et couteau a mon tour me voici parti a l’assaut de mon oseille… Lire Notre suite Le Far ou Farci a l’oseille tel chez grand-mere

Figurez-vous que mon homme reste fou gaga de jambon/macedoine . Si, si je vous assure . Allez savoir pourquoi votre vieux plat des annees 80 fera le bonheur . Le fait est que de temps en temps je lui fais des cornets de jambon blanc macedoine mayonnaise, et alors Il semble ravi ! Pas ardu… Lire la suite Cornets de jambon blanc macedoine

Cet un fera sans antecedents mais bien vrai, a cause du confinement, avec Mathieu nous etions en tete a tronche pour le dejeuner ce dimanche de Paques . Nous qui sommes habitues, comme bon nombre d’entre vous je l’espere, a toutes les tablees familiales nos heures de fetes, cela nous a fera tout bizarre de n’etre que… Lire J’ai suite Coquelet farci Afin de Paques

H semaines sans prendre la voiture ca vous laisse le temps d’effectuer des decouvertes culinaires . Hier C’etait Baozi au dejeuner, ainsi, oui J’me suis lancee dans la realisation de petits pains farcis chinois cuits a la vapeur, un regal . J’ai recette d’une pate vient de chez : Margot, Recettes d’une… Lire la suite Baozi au thon, (petit pain chinois vapeur, sans PLV)

Je sais que la periode de l’annee se termine mais il reste bien des courges patidoux a cuisiner. L’ete soir le potager nous avait donne une quinzaine de patidoux, ils n’etaient gui?re tres gros car la saison avait ete tres seche, mais ils se paraissent reveles delicieux, bien parfumes et legerement sucres. Hier soir nous nous… Lire la suite Courges patidoux farcies et boutons de pissenlit

J’ai dans notre congelateur 900 g de morceaux de saumon sauvage que j’avais sale 36 heures afin d’effectuer 1 gravlax a Noel, Quand je l’ai sorti du sel et rince il etait dur tel pierre, l’horreur total, vous imaginez du excellent saumon sauvage inutilisable a trois journees de Noel, sans compter le tarifs, pff . … Lire la suite Saumon boulangere ou morue boulangere ma maman

Dejeuner dominical a huis clos hier, suite au conseil sanitaire de notre premier ministre pour essayer de contenir ce mechant virus qui se propage promptement. Mais qui evoque dejeuner a huis clos ne souhaite gui?re penser morosite, a ca non ! Une besoin de tourte a la viande joliment decoree ca va arriver, meme pour… Lire J’ai suite Tourte a J’ai bidoche, au celeri rave et a la pomme

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